30 novembre 2011

Il BAROLO – “Perbacco” – Bari 18.10.2011




Cronache del CCCP (Circolo Conviviale Colonna Pugliese)



Capiterà spesso nei miei racconti un riferimento a questo circolo “bolscevico” di bevitori inveterati che hanno l’abitudine di incontrarsi al cospetto di un “certo” numero di bottiglie…… mai meno di una testa.
In genere si decide un tema che ognuno interpreta secondo gusti, disponibilità, estro o richieste specifiche.

Gli antri fumosi che accolgono questa congrega di stregoni del vino sono in genere le Osterie di due cari amici, Luciano Lombardi “Vignadelmar” e Beppe Schino “Perbacco”, fondatori e dirigenti dispotici ed assoluti del Circolo.

Questi sono gli appunti di una recente riunione da Beppe “Perbacco”, dedicata al Re dei Vini di Langa, Sua Maestà il Barolo in alcune sue accezioni “moderniste” e “tradizionaliste”.

Sperimentiamo, in questo post, la pubblicazione di note di degustazione a “due mani”, per ogni vino troverete prima le mie note con la sigla “ADR” e poi quelle di Ignazio, con la sigla “IGN”.
Siamo curiosi dei vostri pareri, chissà che non si possa ripetere in altre occasioni!!!

28 novembre 2011

GAJA in Osteria - "Vignadelmar" 20.11.2011












19 ottobre scorso, tra la mia posta elettronica leggo:

“da: Vignadelmar – Oggetto: Gaja in Osteria

ho pensato ad una delle consuete bevute che Luciano “Vignadelmar” Lombardi organizza nella sua Osteria, questa volta con i vini, da lui tanto amati, di Gaja.
La cosa poteva essere interessante ed ho aperto la mail per controllare data e modalità dell’evento…… ho subito notato il tono quasi “carbonaro” di Luciano che mi imponeva di non comunicare la notizia a chicchessia perché i vini di Gaja li avremmo bevuti in compagnia di Angelo Gaja che avrebbe dedicato la sua presenza, la sua giornata, esclusivamente a noi 14 amici-bevitori, lontano da occhi e taccuini di giornalisti.


Alle 10.30 ci siamo ritrovati tutti puntualissimi al richiamo di Mr. Gaja, che ha voluto far precedere al pranzo un suo intervento che, pensavamo, sarebbe stato incentrato sui suoi prodotti e sulla sua azienda.
Nulla di più sbagliato! In quasi due ore di slide e di discorso infervorato ci ha parlato degli ultimi cinquant’anni di storia e di economia del mondo, delle influenze che tutto questo ha avuto, ed ha, sul mercato del vino, le prospettive di sviluppo che quest’ultimo avrà sia nei paesi nei quali il consumo è già ben consolidato e sia nei mercati dei paesi emergenti.

23 novembre 2011

Gianfranco Fino ed il Ritorno al Futuro


Subito dopo la vendemmia sono stato da Gianfranco e Simona Fino a visitare la loro nuova cantina e le vecchie vigne, vederle mi fa venire in mente il titolo del film “Ritorno al Futuro”.


“Ritorno”perché queste piante riportano la memoria al passato, ai contadini che le hanno curate con tanto lavoro per tanti decenni e “futuro” perché ora Gianfranco le cura con tecniche moderne e soprattutto con una attenzione che ha del maniacale, ma sappiamo bene che solo la cura estrema può portare a risultati di eccellenza.

22 novembre 2011

Vini italiani nella "WineSpectator Top 100 2011"


Tornando a dare un occhiata a WineSpectator ed alla lista dei "Top 100 2011" troviamo un nutrito gruppo di 20 vini italiani, guidano il gruppo 11 vini toscani (di cui 4 Brunelli), a seguire 4 piemontesi (di cui 3 Baroli) e 3 veneti, 1 campano e, per la prima volta nella storia della rivista, anche un vino pugliese è fra i primi 100! 

Ecco qui la lista completa, con le posizioni nella Top 100:
  4. Brunello di Montalcino 2006 - Campogiovanni
  8. Barolo Ciabot Mentin Ginestra 2006 - Domenico Clerico
16. Barolo Serralunga 2006 - Rivetto
17. Brunello di Montalcino La Togata 2006 - Tenuta Carlina
24. Brunello di Montalcino 2006 - La Serena
31. Chianti Classico Riserva 2007 - Castello di Monsanto
36. Toscana Campaccio 2007 - Terrabianca
44. Barbaresco Bric Balin 2007 - Moccagatta
46. Toscana Non Confunditur 2009 - Argiano
48. Valpolicella Superiore Ripassa 2007 - Zenato
49. Chianti Classico 2009 - Fonterutoli
56. Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2006 - Casanova di Neri
57. Barolo 2006 - Fratelli Revello
60. Veronese Palazzo della Torre 2008 - Allegrini
61. Primitivo Salento Torcicoda 2008 - Tormaresca (Antinori)
69. Maremma Toscana Le Sughere di Frassinello 2009 - Rocca di Frassinello
73. Barbera d’Alba 2007 - Fratelli Oddero
79. Bolgheri Sondraia 2008 - Poggio al Tesoro (Allegrini)
87. Greco di Tufo Loggia della Serra 2009 - Terredora
88. Amarone della Valpolicella Classico Ambrosan 2004 - Nicolis.

21 novembre 2011

Belle sorprese U' Sirr Martina Franca



Ieri dopo una giornata al congresso Lions a Martina Franca con alcuni amici siamo andati a pranzare alla Pizzeria U' Sirr... arrivi e leggi in insegna, come si vede in foto, "Tavola Calda Gastronomia da asporto Kebab Friggitoria Buffet" e ti sorge qualche dubbio, ma poi entri e l'occhio cade sulla pasta fresca fatta in casa e subito inizi ad essere ben disposto.




Dopo aver stappato e brindato con Eloquenzia di Azienda Monaci, sono arrivati gli antipasti, molti a base di funghi, mia grande passione, in tante varianti, grigliati, con il pomodoro, sott'olio ed i miei preferiti, fritti! Oltre a questi non poteva certo mancare il capocollo di Martina Franca , la pancetta, il caciocavallo e dei nodini di mozzarella.

20 novembre 2011

Irpinia Taurasi Cantine Lonardo... belle realtà da scoprire!


Qualche giorno fa di ritorno dalla Toscana, dove ero stato per fare una sorpresa alla mia ragazza, verso la mia Puglia, ho pensato di fermarmi a visitare qualche cantina ed ho sbirciato le cartine della guida Slowine per vedere quelle segnalate lungo il mio percorso. Ho notato che l'Irpinia era proprio sul tragitto e non essendo mai stato in quella zona, di cui avevo sempre sentito parlare, purtroppo, per via del terremoto, non immaginavo lo spettacolo che mi attendeva. Ho chiamato alcune aziende, purtroppo era lunedi e molte erano chiuse, per mia fortuna le Cantine Lonardo - Azienda agricola "Contrade di Taurasi" erano disponibili a ricevermi.
Mi hanno accolto molto gentilmente Antonella Lonardo e suo marito Flavio Castaldo che,  prima di portarmi a vedere la loro azienda, mi ha accompagnato a vedere alcuni bellissimi scorci delle vallate di Taurasi che vedrete nelle prossime foto.

18 novembre 2011

The 10 top of the top 100 wines of 2011 of Wine Spectator


Come ogni anno la prestigiosa rivista americana Wine Spectator ha stilato la sua lista dei migliori 100 vini del mondo. Come ogni lista può suscitare ammirazione o discordia, guardiamola per quella che è, nelle sue prime 10 posizioni ci sono anche due vini italiani, delle denominazioni più importanti, un Brunello di Montalcino ed un Barolo.

16 novembre 2011

Merano Wine Festival 2011



Ho sentito spesso parlare del Merano Wine Festival, ma non sono mai riuscito ad andarci.
A sentire le voci che circolano sembra che sia l’evento italiano del vino più esclusivo e il suo sito lo definisce "l'evento enogastronomico più atteso d'Italia". La mia curiosità mi ha spinto a visitare il sito e, soprattutto, il programma e la brochure... sono rimasto sbalordito da quel che ho visto!
Produttori italiani e stranieri di alto livello, l'Union des Grands Crus de Bordeaux, la degustazione di vecchie annate, una sezione dedicata alle birre ed una a distillati e liquori e poi ancora i settori dedicati al food,  GourmetArena e Culinaria... dopo aver assaporato tutto questo con gli occhi non posso che dire: il prossimo anno voglio ViaggioGustarmi il Merano Wine Festival!